Gå til sidens hovedinnhold

En stille matrevolusjon

Artikkelen er over 1 år gammel

Det foregår en stille matrevolusjon i landet vårt. Råvarer i verdensklasse produseres på steder der ingen skulle tru at nokon kunne bu. Disse løftes fram og ut i verden av kokker, som er med i innovasjonen og utviklingen av nye produkter. Fra fjord og jord til bord. Sider fra Askim og Løpstikke kylling fra Trøgstad. Kjøtt fra Rakkestad.

For abonnenter